1998年5月にテレビ東京『ASAYAN』の『モーニング娘。の追加メンバーオーディション』で、5,000人以上の応募者から、市井紗耶香、矢口真里とともに選ばれた。

初代リーダー・中澤裕子が卒業すると、2代目リーダー・飯田圭織をサポートする初代サブリーダーを務めた。

1998年
5月27日、モーニング娘。の2ndシングル「サマーナイトタウン」が保田にとってのデビュー曲となる。

1999年
11月、市井紗耶香、後藤真希とともに、モーニング娘。内のユニットとしては二つ目となるプッチモニを結成。

2003年
5月5日、さいたまスーパーアリーナで開催された『モーニング娘。CONCERT TOUR 2003春 ”NON STOP!”』の公演を最後に、モーニング娘。を卒業。ハロー!プロジェクトのサブリーダーに就任。

元モーニング娘。の保田圭（32）が3日、自身のオフィシャルブログにて、イタリア料理研究家の小崎陽一さんと結婚することを発表した。

「ご報告」と題したブログで保田は、「すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、私、保田圭は、イタリア料理研究家の小崎陽一さんと婚約致しました」と報告。

保田は、「ようやく『お嫁さんになりたい！』という私の夢を叶えてくれる素敵な方とめぐり逢うことができました」と喜び、「これからの人生いろいろあると思いますが、2人でならきっと大丈夫！そう確信しています」と語った。

さらに、「ずっとずっとそばにいてくれたファンの皆様にこうやってご報告できる日が来たこと…こんな幸せなことはありません。本当に本当にありがとうございます」と感謝し、「これからも私らしく、ケメ子らしく、変わらずに頑張っていきますので、応援よろしくお願いします」と締めくくった。

一部報道によると、今月末に籍を入れる予定。保田は妊娠しておらず、挙式・披露宴の時期は未定。2人は、共通の知人を通して知り合い、わずか交際5カ月の“スピード婚”となった。

小崎 陽一（こざき よういち、1978年3月16日 - ）は、日本のイタリア料理研究家（イタリア料理教室教会認定）、I.GRECO株式会社代表取締役、日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ハーモニープロモーション所属。妻は元・モーニング娘。の保田圭。

「イジられキャラ」で有名であったが、そのキャラクターが災いしてプライベートではもてることは全くなかった。しかし、当時の保田のキャラクターを知らない男性と知り合う機会に恵まれ、小崎陽一との結婚に至った[6]。