酒井法子さんは福岡県福岡市生まれた後、埼玉県狭山市の叔母の家で小学校低学年まで育てられています。

1985年、オーディション企画「’86 ミスヘアコロン・イメージガール・コンテスト」に出場し「BOMB!賞」を受賞。

実は、このコンテストに「BOMB！賞」というものは準備されていませんでした。

しかし、芸能事務所「サンミュージック」の専務が酒井法子さんを見初め、「『彼女の』才能を試してみたい」と急遽用意されたものだそうです。

これがきっかけで、酒井法子さんは芸能界デビューすることになりました。

芸能界初めての仕事は、テレビドラマ 『春風一番!』の出演でした。

同時期に雑誌 『Momoco』に登場し、モモコクラブのNo.1482となっています。

アイドルとして活躍をした酒井法子さんの活動は幅広く、芸能活動のほかにもイラストレーター、漫画家としても活動していました。

少女漫画雑誌『週刊少女コミック』に漫画の連載を持った経験もあります。

中学生の頃に酒井法子さんが生み出したキャラクター『のりピーちゃん』は、交通安全ポスターにも起用され、そのキャラクターグッズも酒井法子さん自身のショップ 「NORI-P HOUSE」で販売されました。

その後も、富士山の8合目の山小屋にグッズ店を開店。

5合目の山小屋にも、富士山2号店がオープンさせています。

また同じ年には「のりピーハウスレーシングチーム」というチーム名でN1耐久レースにも参加。

チーム監督として酒井法子さんは着任していました。

1990年、酒井法子さんは台湾での芸能活動をスタート。

香港、中国本土など、中国語圏各地において、人気と知名度を上げて行きました。

1993年、出演したドラマ 『ひとつ屋根の下』、1995年に『星の金貨』がヒット。

同ドラマの主題歌となったシングルCD『碧いうさぎ』は初のミリオンセラーとなりました。

この大ヒットで、デビュー9年目で初めて 『第46回NHK紅白歌合戦』に出場しています。

プライベートでは、1998年当時プロサーファーだった高相祐一さんと結婚。

同時に妊娠3カ月であることが公表され、翌年7月にハワイで長男を出産し芸能活動を休止しています。

2000年に、芸能活動を再開した酒井法子さんは、洋服ブランドのプロデュース、日中文化スポーツ交流年・文化親善大使となり様々なイベントに参加。

また、最高裁判所制作の裁判員制度のPR映画『審理』に主演するなど、芸能人としてのステータスを高めていました。

しかし、2009年に夫とともに覚醒剤取締法違反事件を起こし、有罪判決を受けることとなりました。

2010年6月に、離婚調停を経て夫と離婚が成立し執行猶予が開けるのを待ち芸能界に復帰しています。

酒井法子さんの出身小学校は、福岡市内の公立校の大名（だいみょう）小学校です。

酒井法子さんの家族は、両親と本人の3人家族でしたがのちに両親が離婚し父親に引き取られています。

その語、父親が再婚し弟と妹ができています。

また、酒井法子さんが生まれた時には実父は、覚せい剤取締法違反で服役中でした。

小学校時代の酒井法子さんは、歌が好きでピンクレディに夢中だったそうです。

酒井法子さんは、福岡市の公立校の舞鶴中学校に進学しています。

ソフトボール部に所属し、3年生時には、9番右翼手で福岡県大会に出場し、準優勝しています。

当時、この中学のソフトボール部は強豪で、練習も非常に厳しかったそうです。

酒井法子さんは、中学3年生のときに資生堂が主催した「ミスヘアコロン・イメージガール・コンテスト」に出場しています。

このコンテストに参加したのがきっかけで、サンミュージックにスカウトされて芸能事務所入りしています。

福岡市から上京した酒井法子さんは、当時のサンミュージック社長、相澤秀禎氏の自宅で下宿生活をスタート。

学校も東京都内の世田谷区立千歳中学校に転校しています。

酒井法子さんの出身校は、堀越高校です。

酒井法子さんはすでに芸能事務所に入り、芸能活動を開始していたので同校の芸能コースに進学しました。

高校1年生のときにアイドル雑誌「モモコ」のオーディションで「ミスVHD賞」を受賞。

グラビアアイドルとして本格的にデビューしています。

翌年には「モモコ」の人気アイドルたちで構成された深夜番組「モモコクラブ」のレギュラーに起用され、番組内で「のりピー」という愛称で呼ばれ、酒井法子さんのトレードマークだった「のりピー語」もこのとき生まれています。