佐々木希さんは、2005年に「秋田フォーラス（現在は秋田オーパ）」の中に出店していたショップ「流行屋」のショップ店員として勤務していたときにスカウトされています。

スカウトしたスタッフは、集英社の青年漫画雑誌『週刊ヤングジャンプ』の全国縦断素人美少女発見グラビア「ギャルコンJAPAN」のスタッフで、偶然佐々木希さんを見かけて店長の了承のもと写真撮影がされたそうです。

2006年3月9日に発売されたこの雑誌は「ギャルコンJAPAN」初代グランプリとなりました。

2006年8月には、集英社の女性ファッション雑誌『PINKY』の『第2回プリンセスPINKYオーディション』に参加。

応募総数4,290人の中から、グランプリを受賞。

集英社が発行する雑誌の中で、男性向けのグラビアアイドル系のコンテストと女性向けのファッションモデル系のコンテストの両方でグランプリを獲得するのは、佐々木希さんが始めてでした。

グランプリ受賞後は、芸能事務所10数社から獲得のオファーがあったため集英社がそれぞれの事務所と面接のスケジューリングを行ったそうです。

そして、『ヤングジャンプ』の愛読者だった佐々木希さんの当時のマネージャーの熱意から、トップコート所属となりました。

このタイミングで、ショップ店員を退職し上京しています。

順調に活動を続けるなか、2015年4月にのちに結婚するお笑いコンビ・アンジャッシュの渡部建さんとの熱愛が発覚します。

渡部さんとは、共通の友人を通して知り合ったそうです、その後2017年4月に婚姻届けを提出しました。

お二人は、2017年10月8日に、明治記念館で挙式・披露宴を挙行。

新婚旅行では、タヒチに行っています。

2018年2月に、第1子の妊娠を報告。

9月13日には、第1子となる男児の出産を自身のInstagramで報告しました。

その後、2020年6月に夫の渡部さんが複数の女性と不倫関係があったことに対しての報道があり、佐々木希さんは自身のInstagramで世間を騒がせていることを謝罪しました。

渡部さんが、芸能活動を自粛する中佐々木希さんは芸能活動を継続し離婚することを否定していました。

2022年11月第2子妊娠を報告し、2023年4月27日に第2子の出産をInstagramで報告しました。

佐々木希さんの出身小学校は、秋田市立飯島小学校です。

佐々木希さんの家族は、両親と5歳年上と3歳年上の2人の兄、3人きょうだいの末っ子として育っています。

佐々木希さんの父親は、佐々木希さんが中学生の頃に亡くなったため、母親が介護施設で働きながら三兄弟を育てています。

小学生の頃から、ピアノやクラシックバレエを習い始め、中でも新体操には力を入れていました。

8歳の頃から新体操をはじめ、種目は「こんぼう」が得意だった佐々木希さんは中学生になるまで、新体操に打ち込んでいました。

佐々木希さんの出身中学校は、地元秋田市の公立校の飯塚中学校です。

佐々木希さん自身は、出身中学校を公表していません。

しかし、ネットなどでこの中学校の卒業生である情報をたくさん目にしました。

中学生時代も新体操を続け、実力も高かかったようです。

この頃にはすでに、新体操で高校へ進学することが決まっていたほどだそうです。

しかし、佐々木希さんが中学2年生の時、持病のぜんそくが悪化してしまいます。

結果、新体操を続けることができなくなり、同じ時期に父親を亡くす不幸にも見舞われています。

佐々木希さんの父親は、「赤帽」のドライバーをしていましたが交通事故で入院することになります。

その後、自ら命を絶ってしまったという情報がありました。

佐々木希さんは、一生懸命取り組んできた新体操ができなくなったこと、また父親の死が影響したのか荒れた生活を始めています。

佐々木希さんは、中学卒業後高校に進学していません。

ネットでは、県立校の金足農業高校に進学して中退したという情報もありました。

入学はしたものの、すぐに中退したと考えられます。

2018年の夏の甲子園では、金足農業高校が決勝に進出したとき、佐々木希さんの母校であると報じるメディアもありました。

しかし、所属事務所のトップコートは否定するコメントを発表しています。