グラビアアイドル、女優、歌手、バラエティタレントとして活動しています。

元々は大阪エリアでモデルなどの活動を行っていたという岸明日香さん。
その後はグラビアアイドル、女優、歌手、バラエティタレントとして活動。

キャッチフレーズは“はんなりGカップ”、サンデージャポン出演時に付けられたという“癒し系はんなり幼妻”。

＜映画＞
アイアンガール ULTIMATE WEAPON[9]（2015年）
表と裏 第1章（2015年3月公開）
表と裏 第2章（2015年8月公開）
表と裏 第3章（劇場未公開）
表と裏 第4章（劇場未公開）
表と裏 第5章（劇場未公開）
レジェンド 最凶覚醒 II（2015年9月公開）
W～二つの顔を持つ女たち～（2015年12月公開）
表と裏 最終章（2016年2月公開）
フローレンスは眠る（2016年3月公開）
CONFLICT コンフリクト～最大の抗争～（2016年5月公開）
探偵は、今夜も憂鬱な夢を見る。（2017年3月公開）
インフォ・メン 獣の笑み、ゲスの涙（2017年12月公開）
チェリーボーイズ（2018年2月公開）

＜ドラマ＞
警視庁ゼロ係〜生活安全課なんでも相談室〜（2016年1月 - 2月）
警視庁ゼロ係〜生活安全課なんでも相談室〜 SECOND SEASON（2017年7月）
侠飯〜おとこめし〜 第7話（2016年9月3日）
銀と金 （2017年）
月曜名作劇場 鑑識捜査官 亀田乃武夫臨場ファイル（2017年）
ラブホの上野さん 第3話 （2017年、9月 - ）
フリンジマン〜愛人の作り方教えます〜（2017年10月 -）
不能犯 第5話 （2018年1月19日/dTVオリジナルドラマ）
モブサイコ100第5話 （2018年、2月15日）

ネットでは岸明日香さんの自宅が事故物件なのではといわれているとのこと。
2015年～2016年の間に放送されていた「肉食女子部」という番組内で、事故物件を検索できるサイト「大島てる」で岸明日香さんの自宅を検索したところ、何と事故物件だったのだとか。

しかしながら岸明日香さんに対して「事故物件」のイメージはついているようです。

また、金曜★ロンドンハーツの企画「淳が泊まってジャッジ！ホントはイイ女GP」に出演し、自宅を公開している岸明日香さん。