三好 絵梨香（みよし えりか、1984年11月8日 - ）は、日本の女優、歌手、アイドルである。所属事務所はアップフロントエージェンシー札幌支社。元ハロー!プロジェクトの一員であり、元美勇伝のメンバー。北海道札幌市手稲区出身。血液型はB型。身長161センチ。現在は地元である北海道を芸能活動の拠点としている。

2003年8月、「ハロー!プロジェクト 新ユニットオーディション」に合格。（このオーディションの唯一の合格者）以後デビュー迄レッスンを重ねた。

2004年8月、モーニング娘。当時メンバー石川梨華、「ハロプロ エッグ オーディション2004」合格者の岡田唯と共に美勇伝を結成。

美勇伝（びゆうでん、v-u-den）は、ハロー!プロジェクトに所属していた3人組女性歌手グループ、女性アイドルグループである。

2008年6月、美勇伝活動終了。以後はソロとして舞台等で活動すると発表された。

2009年3月31日、ハロー!プロジェクトから卒業。

2012年2月12日、アップフロントエージェンシー札幌支社に所属すること・フットサルチーム「サッポロチェルビーズ」の一員として活動していくことが発表された[1]。以降は地元の北海道が芸能活動の拠点となる。

私、三好絵梨香は本日2013年4月8日に入籍いたしました。
お相手は、札幌のIT企業に勤める会社員の方です。

突然のご報告ですが、29歳になる年に入籍できた事、とても嬉しく思ってます。

　ハロー！ プロジェクトのユニット「美勇伝」の元メンバー・三好絵梨香（31）が10日、自身のブログを更新し第1子妊娠を報告した。来年1月に出産予定。