志穂美悦子さんは、海外では「Sue Shiomi」 の名で知られています。

1970年代から1980年代に日本で初めて女優自らスタントや擬斗を演じ、活躍していました。

志穂美悦子さは、ジャパンアクションクラブ（JAC）が初めて輩出した女優でもあります。

志穂美悦子さんは、父親が大蔵省印刷局に勤務する国家公務員。

長女として生まれ、弟が一人いる4人家族です。

志穂美悦子さんは、子供の頃から運動が得意で中学、高校は陸上部に所属していました。

中学時代には、80メートル・ハードル競技で、13秒4という岡山県歴代2位の記録を出しています。

高校生の時には1968年から放映されていたテレビドラマ『キイハンター』を観て、俳優千葉真一さんの熱狂的ファンになり、志穂美悦子さんは、スタント・パーソンになりたいと思うようになりました。

1972年8月、千葉真一さんが主宰している「ジャパンアクションクラブ（JAC）」を受験し見事合格。

同年10月には、上京し中延学園高等学校に転校しています。

1986年6月から放送されたドラマ『親子ゲーム』では、元暴走族でラーメン屋を営む青年役だった俳優長渕剛さんと同居する恋人役を演じています。

このドラマの撮影中に、志穂美悦子さんが左手小指の付け根を骨折し、病院に向かうときに長渕剛さんが付き添ったことがきっかけで親密になりました。

そして、1986年に上映された映画『男はつらいよ 幸福の青い鳥』でも長渕剛さんと共演。

この映画が志穂美悦子さんの出演する最後の映画となりました。

この頃、志穂美悦子さんと長渕剛さんは交際していることを公表しています。

1987年8月29日に長渕剛さんと結婚。

志穂美悦子さんの希望で、9月17日に師匠である千葉真一さんが修行したお寺の近くにある奈良県天川村の天河大弁財天社にて、近親者のみで式を挙げました。

長渕剛さん希望で、志穂美悦子さんは芸能界を引退。

このとき志穂美悦子さんは「クセのある男なので専業主婦したい」と芸能界から引退しこれ以降は芸能活動をしていません。

1988年3月17日に長女・文音さんを出産。

文音さんは、現在女優をしています。

1989年2月2日に長男・WA航RUさんを出産。

WA航RUさんは、現在ヒップホップミュージシャンとしてインディーズで活動をしています。

1994年2月28日、次男・長渕蓮さんを出産。

蓮さんは、元レーシングドライバーで現在は「ReN」という名前で音楽活動をしています。

2002年からは、趣味のマラソンをきっかけに、月刊誌「ランナーズ」誌上にて対談「悦ちゃんといっしょに話走（はなそう）」の連載が開始。

2013年2月16日、地元・西大寺で行われたRSKラジオ、12月18日にはTBS系情報番組『はなまるマーケット』にそれぞれゲスト出演しています。

『はなまるマーケット』は、志穂美悦子さんにとって27年ぶりのテレビ出演となりました。

志穂美悦子さんの身長は、公式プロフィールによると163㎝でした。

当時の女性からすると163㎝は結構高めの身長ですね。

体重については、公表されていませんでしたが志穂美悦子さんは68歳にして抜群のプロポーションです。

50㎏後半くらいの体重ではないかと思いますが、後にお話するように志穂美悦子さんの筋肉量は半端ありません。

なので、もうすこし体重はあるかもしれません。

志穂美悦子さんは、先日、自身のインスタグラムに68歳とは思えないマッスルポーズを披露しています。

そのボディラインと盛り上がった肩と力こぶに、驚きの声が上がりました。

この体作りについて志穂美悦子さんは、いろいろやりたいことがあるので、からだ作くっていますとインスタで投稿しています。

また、TikTokでもトレーニングをしている様子を公開し、68歳の誕生日には神社の階段70段を駆け上がる様子なども投稿されています。

また、ベンチプレスや、腹筋の高強度トレーニング『ドラゴンフラッグ』の映像もアップしています。

ここまでこの年齢でトレーニングできるのは、若い頃からトレーニングを重ね基本の身体が出来上がっているからでしょう。

また、68歳の年齢に負けることなくストイックにトレーニングを積んでいる志穂美悦子さんの姿勢も素晴らしいですね。

鍛え上げられた身体を披露した志穂美悦子さんですが、筋力トレーニングだけではあれだけの身体を作ることはできないでしょう。

志穂美悦子さんの食事について調べてみると、やはり野菜中心の食事を心がけているようです。

また、筋肉を作るために良質なたんぱく質を摂ることもしているのではないでしょうか。

年齢を重ねてくると筋肉をつけるのが難しくなってくるので、食事の管理は徹底していると思われます。

志穂美悦子さんは、自身のインスタグラムで「JAC創設時の大先輩に呼ばれたので、行ってきました。」とその様子を写真と動画を公開。

その動画には、華麗にハイキックと背負い投げを決める志穂美悦子さんの様子が撮れていました。

この動画にネットは騒然。

相手の頭の上までキレイに足が上がっています。

しかも、膝が曲がったりせずとてもきれいな型。

「めっちゃかっこいい！」「俳優として復帰してほしい」など多くのコメントが書かれていました。

志穂美悦子さんは、ジャパンアクションクラブに入所していた時に極真空手を修行し、少林寺拳法は黒帯です。