本名　三浦亜希
旧姓　星野亜希
生年月日　1977年3月14日
出身地　東京都
血液型　O型
身長 166 cm
スリーサイズ　88 - 56 - 87 cm
カップサイズ　F
靴のサイズ　23.5 cm

2007年4月2日から『笑っていいとも!』（フジテレビ）の月曜日レギュラーで2008年9月までの1年半出演していました。

2011年9月25日、JRA騎手の一回り年下の三浦皇成と結婚し、同年12月19日結婚式・披露宴を行ないました。

2012年4月12日に第一子となる女児を出産し、ママタレントとしても活躍するようになりました。

2012年12月、「ペニーオークション詐欺事件」に関わりその後から事実上の休業状態となりメディアへの出演を控えています。

ペニオク後、メディアから姿を消してしまったほしのあきですが、今はいったい何をしているのでしょうか気になりますよね。
現在は、専業主婦として家事に育児に専念する生活をしているようです。
しかし、夫の三浦皇成が浮気をし離婚秒読みではないかと囁かれています。

騎手で夫の三浦皇成がレース中に落馬したことにより約1年間の療養となりました。
三浦騎手が長期休養に入ることで、「家計が苦しくなるのでは」という声もあり、ほしのあきがついに芸能界に復帰するのでは？との声が高まってきています。